La montagne est synonyme de délices aux fromages, savoureux, festifs, mais terriblement caloriques.
Nous vous proposons de vous régaler avec une raclette… aux légumes.
Mais oui! Pour ne pas stocker les calories du fromage, rompez la combinaison graisses – sucre (glucides) : si vous remplaciez les pommes de terre par des champignons, du céleri rave émincé, des pousses d’épinard cru, des aubergines, des avocats ? D’autres idées ? … Faites vos expériences culinaires et partagez-les avec nous ! Le bonheur du goût, sans les kilos.
Exemple de raclette minceur végétarienne
PS : Essayez de diminuer votre consommation de vin, un verre cache tant de sucre que le bénéfice « légumes » disparaitrait aussitôt.
Bonne dégustation !
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